Paysage Quinta Nova Douro
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Quinta Nova, un hommage à la vallée du Douro

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, une histoire ancrée dans la région du Douro Niché au cœur de la région viticole de l’Alto Douro, le domaine de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo témoigne de plus de 2 siècles et demi d’histoire… Initialement propriété de la famille royale portugaise, plusieurs familles y ont vécu à partir de 1756. …

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Maison Ferrand Pomerol
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Découverte de Château Ferrand en appellation Pomerol

Situé dans la belle région du Libournais, non loin de Bordeaux, Château Ferrand en appellation Pomerol abrite trois générations de Gasparoux, passionnés et engagés. Château Ferrand AOC Pomerol : l’histoire d’une famille passionnée et engagée Fernand Gasparoux, négociant en vins tel que son père, suit son rêve 1934 en acquérant le Château Ferrand. C’est alors une petite propriété d’environ 3,5 …

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Photo du plat Morue rôtir creme de pomme de terre et de pecorino de Filodivino
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Morue rôtie, crème de pomme de terre et sauce pecorino – Filodivino

Le chef du restaurant Filodivino, situé au cœur des Marches en Italie, partage avec nous sa recette originale de morue rôtie, crème de pomme de terre et sauce pecorino. Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 600 g de morue 500 g de pomme de terre 50 g de guanciale ou de bacon 150 g de pecorino affiné râpé 200 g …

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Photo de l'entrée du domaine de Chateau la Nerthe
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Rencontre avec Château la Nerthe

Situé au cœur de la Provence, Château la Nerthe est un domaine de prestige, témoin de la riche histoire de sa région. Un domaine riche en histoire Ses origines remontent au XIVe siècle, lorsque famille Tulle de Villefranche se lance dans le développement du vignoble puis fait construire son l’emblème : le château, abritant les caves historiques creusées dans la …

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