C’est reparti pour le salon des vin d’importation privée de la RASPIPAV ! À Montréal, du 19 au 21 octobre au marché Bonsecours À Québec, les 27 et 28 octobre au Manège militaire des Voltigeurs de Québec Vous aurez l’occasion d’y découvrir de nombreuses cuvées dont de belles nouveautés en Bourgogne et Beaujolais. Les achats à l’unité seront ouverts du …
Nous vous réservons de belles surprises à l’occasion du salon des importations privées de la Raspipav !Montréal, du 23 au 25 marsNous aurons le plaisir d’accueillir David Rego à l’édition de Montréal, venez découvrir notre sélection de vins Herdade do Rocim !Le vignoble est situé dans la très belle région de l’Alentejo, au niveau de la faille de Vidigueira : un …
Au sud du Portugal, le jeune vignoble Vicentino est niché entre le soleil éclatant et la brise humide de l’océan. Des conditions idéales pour proposer des vins de l’Alentejo axés sur la fraîcheur… Vicentino : naissance de nouveaux vins de l’Alentejo La côte atlantique de l’Alentejo a longtemps été considérée comme trop humide, venteuse et fraîche pour être propice …
Heretat MontRubi est un très beau vignoble situé dans l’Alt Penedès, à 60 km de Barcelone, offrant des cuvées empruntes d’une identité unique, à l’avant-garde des tendances de production en Espagne. MontRubi : l’histoire d’un vignoble familial grandissant La création du vignoble de MontRubí remonte au 18e siècle, lorsque les habitants montèrent leur coopérative afin de développer le commerce du …
Alors que les terroirs du vieux monde bénéficient d’une notoriété bien installée, le nouveau monde regorge de pépites encore peu connues… Vignoble et Domaine Beauchemin en fait partie. Découverte d’un jeune vignoble québécois au fort potentiel L’aventure débute en 1983 pour Luc Beauchemin, lorsque plante sa première vigne juste au sud du Lac Saint Pierre. Il teste différents cépages et …
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, une histoire ancrée dans la région du Douro Niché au cœur de la région viticole de l’Alto Douro, le domaine de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo témoigne de plus de 2 siècles et demi d’histoire… Initialement propriété de la famille royale portugaise, plusieurs familles y ont vécu à partir de 1756. …
Situé dans la belle région du Libournais, non loin de Bordeaux, Château Ferrand en appellation Pomerol abrite trois générations de Gasparoux, passionnés et engagés. Château Ferrand AOC Pomerol : l’histoire d’une famille passionnée et engagée Fernand Gasparoux, négociant en vins tel que son père, suit son rêve 1934 en acquérant le Château Ferrand. C’est alors une petite propriété d’environ 3,5 …
Le chef du restaurant Filodivino, situé au cœur des Marches en Italie, partage avec nous sa recette originale de morue rôtie, crème de pomme de terre et sauce pecorino. Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 600 g de morue 500 g de pomme de terre 50 g de guanciale ou de bacon 150 g de pecorino affiné râpé 200 g …
Ce mois-ci, nous vous proposons un voyage des sens. En images et en mots, nous vous présentons deux vins qui à coup sûr vous transporteront au gré des sens et de vos envies.Premier stop au milieu de l’Océan Atlantique, au plein cœur des Açores sur l’île de Pico entre ananas, fruits exotiques et vignes volcaniques.Second stop dans la réputée région …
Un début d’année haut en résilience, à l’heure où il faut retarder certains projets, changements et voyages.On va se répéter mais ici, on a trouvé la solution : se faire plaisir avec des choses simples !Des balades dans la neige, de la luge et du patin mais surtout le soir venu de bons petits plats réconfortants à la lueur des chandelles (pour aller …
